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高效液相色谱-串联质谱法测定多宝鱼中孔雀石绿残留量

来源期刊:理化检验-化学分册2016年第4期

论文作者:钟少枢

文章页码:475 - 476

摘    要:<正>多宝鱼学名为大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,肉质鲜美,且具有很好的滋润皮肤和美容作用,能补肾健脑。经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率[1]。多宝鱼是冷水性鱼类,对养殖的环境条件要求非常严格,进入中国的多宝鱼极容易生病,于是有养殖户就在池水

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高效液相色谱-串联质谱法测定多宝鱼中孔雀石绿残留量

钟少枢

广东省东莞市质量监督检测中心

摘 要:<正>多宝鱼学名为大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,肉质鲜美,且具有很好的滋润皮肤和美容作用,能补肾健脑。经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率[1]。多宝鱼是冷水性鱼类,对养殖的环境条件要求非常严格,进入中国的多宝鱼极容易生病,于是有养殖户就在池水

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