用气-质联用技术检测葱、蒜、韭菜中多种农药残留量时试样预处理方法
来源期刊：理化检验-化学分册2006年第11期
论文作者：刘长江 李冬秀 李俊奇 纪淑娟 佐藤元昭
关键词：试样预处理; 残留农药; 气相色谱; 质谱; 葱; 蒜; 韭菜;
摘 要：采用气相色谱及质谱联用技术,测定葱、蒜及韭菜等蔬菜中多种农药残留量时,在粉碎试样之前,用磷酸或微波加热处理试样,可使蒜酶钝化并消除其基体干扰.试验结果显示,或用磷酸处理,或经微波加热处理,均能有效消除高背景的干扰.试样在粉碎前经磷酸预处理,在所测定的75种农药中有90%以上农药的回收率达到70%～120%之间.
刘长江1，李冬秀2，李俊奇2，纪淑娟1，佐藤元昭2
(1.沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161;
2.杂贺技术研究所,日本和歌山市黑田,75-2)
摘要:采用气相色谱及质谱联用技术,测定葱、蒜及韭菜等蔬菜中多种农药残留量时,在粉碎试样之前,用磷酸或微波加热处理试样,可使蒜酶钝化并消除其基体干扰.试验结果显示,或用磷酸处理,或经微波加热处理,均能有效消除高背景的干扰.试样在粉碎前经磷酸预处理,在所测定的75种农药中有90%以上农药的回收率达到70%～120%之间.
关键词:试样预处理; 残留农药; 气相色谱; 质谱; 葱; 蒜; 韭菜;
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