动植物油脂物证的分析方法进展
来源期刊：理化检验-化学分册2014年第8期
论文作者：赵杨沄 王继芬
文章页码：1056 - 1060
关键词：动植物油脂;法庭化学;综述;物证;
摘 要：综述了1990-2013年间在司法鉴定中常见动植物油脂分析方法的研究进展。主要包括两个方面:1前处理方法有酸催化甲酯法、无机碱催化甲酯化法和有机碱催化甲酯化法等;2测定方法有分子荧光光谱法、红外光谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱法和化学计量法等。同时对此领域的前景也作了简要展望（引用文献45篇）。
赵杨沄，王继芬
中国人民公安大学刑事科学技术学院
摘 要：综述了1990-2013年间在司法鉴定中常见动植物油脂分析方法的研究进展。主要包括两个方面:1前处理方法有酸催化甲酯法、无机碱催化甲酯化法和有机碱催化甲酯化法等;2测定方法有分子荧光光谱法、红外光谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱法和化学计量法等。同时对此领域的前景也作了简要展望（引用文献45篇）。
关键词：动植物油脂;法庭化学;综述;物证;
