一类新型保健食品——低聚糖
来源期刊：昆明理工大学学报(自然科学版)1998年第6期
论文作者：董占能 邢思敏
文章页码：3 - 5
关键词：低聚糖;双歧杆菌;保健食品;
摘 要：低聚糖作为甜味剂有着优越的功能：难消化，低能量，增加肠内双歧杆菌，降低血液中的油脂和胆固醇，改善肠内微生物群，促进动物生长，防龋齿，防糖尿病等．本文对低聚糖及其生产方法．低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍．
董占能，邢思敏
昆明理工大学环境工程及化学工程系
摘 要：低聚糖作为甜味剂有着优越的功能：难消化，低能量，增加肠内双歧杆菌，降低血液中的油脂和胆固醇，改善肠内微生物群，促进动物生长，防龋齿，防糖尿病等．本文对低聚糖及其生产方法．低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍．
关键词：低聚糖;双歧杆菌;保健食品;
