一类新型保健食品——低聚糖
来源期刊:昆明理工大学学报(自然科学版)1998年第6期
论文作者:董占能 邢思敏
文章页码:3 - 5
关键词:低聚糖;双歧杆菌;保健食品;
摘 要:低聚糖作为甜味剂有着优越的功能:难消化,低能量,增加肠内双歧杆菌,降低血液中的油脂和胆固醇,改善肠内微生物群,促进动物生长,防龋齿,防糖尿病等.本文对低聚糖及其生产方法.低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍.
董占能,邢思敏
昆明理工大学环境工程及化学工程系
摘 要:低聚糖作为甜味剂有着优越的功能:难消化,低能量,增加肠内双歧杆菌,降低血液中的油脂和胆固醇,改善肠内微生物群,促进动物生长,防龋齿,防糖尿病等.本文对低聚糖及其生产方法.低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍.
关键词:低聚糖;双歧杆菌;保健食品;