简介概要

一类新型保健食品——低聚糖

来源期刊:昆明理工大学学报(自然科学版)1998年第6期

论文作者:董占能 邢思敏

文章页码:3 - 5

关键词:低聚糖;双歧杆菌;保健食品;

摘    要:低聚糖作为甜味剂有着优越的功能:难消化,低能量,增加肠内双歧杆菌,降低血液中的油脂和胆固醇,改善肠内微生物群,促进动物生长,防龋齿,防糖尿病等.本文对低聚糖及其生产方法.低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍.

详情信息展示

一类新型保健食品——低聚糖

董占能,邢思敏

昆明理工大学环境工程及化学工程系

摘 要:低聚糖作为甜味剂有着优越的功能:难消化,低能量,增加肠内双歧杆菌,降低血液中的油脂和胆固醇,改善肠内微生物群,促进动物生长,防龋齿,防糖尿病等.本文对低聚糖及其生产方法.低聚糖作食品添加剂的功能作了简单介绍.

关键词:低聚糖;双歧杆菌;保健食品;

<上一页 1 下一页 >

有色金属在线官网  |   会议  |   在线投稿  |   购买纸书  |   科技图书馆

中南大学出版社 技术支持 版权声明   电话:0731-88830515 88830516   传真:0731-88710482   Email:administrator@cnnmol.com

互联网出版许可证:(署)网出证(京)字第342号   京ICP备17050991号-6      京公网安备11010802042557号