味精生产发酵过程的微机控制
来源期刊：控制工程2002年第1期
论文作者：周?
文章页码：32 - 34
关键词：发酵法;PH值;参数整定;闭环控制;模拟程序;
摘 要：发酵工序是发酵法生产味精的关键工序。发酵法是一种优良的味精生产方法 ,但它又是一种较难调控的生物化学方法 ,且影响发酵过程的因素多又错综复杂 ,人工调控难度大。利用微机技术对发酵过程的有关工艺参数进行实时采样、计算、分析和控制 ,实现发酵过程控制自动化。这对实现生产高效低耗和整个味精生产的自动化起到示范和推动作用
周?
沈阳广播电视大学 辽宁沈阳110003
摘 要：发酵工序是发酵法生产味精的关键工序。发酵法是一种优良的味精生产方法 ,但它又是一种较难调控的生物化学方法 ,且影响发酵过程的因素多又错综复杂 ,人工调控难度大。利用微机技术对发酵过程的有关工艺参数进行实时采样、计算、分析和控制 ,实现发酵过程控制自动化。这对实现生产高效低耗和整个味精生产的自动化起到示范和推动作用
关键词：发酵法;PH值;参数整定;闭环控制;模拟程序;
