高效液相色谱法同时测定食品中的苏丹红、苋菜红和胭脂红

来源期刊：分析试验室2007年第4期

论文作者：雷雅娟 徐烨 刘渭萍 王晓红 康宏玲

文章页码：85 - 88

关键词：高效液相色谱法;同时测定;苏丹红;苋菜红;胭脂红;

摘    要：建立了高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ与苋菜红、胭脂红的分析方法,考察了流动相组成及配比、缓冲溶液浓度及pH、柱温、流速等因素对分离的影响,确定了最佳洗脱条件和最佳检测条件。在最佳的色谱条件下6种化合物的标准曲线线性关系良好(r为0.9990～0.9999),检出限在0.12～0.15μg/mL,相对标准偏差在2.0%～2.6%,样品加标回收率为76.8%～105.9%。已用于食品中苏丹红、苋菜红及胭脂红的检测。