自制光化学衍生反应器-高效液相色谱法测定大豆油中黄曲霉毒素B1
来源期刊：理化检验-化学分册2013年第8期
论文作者：范海东 王玲锋 赵冬吉
文章页码：999 - 1001
摘 要：<正>黄曲霉毒素是一类具有相似结构的二氢呋喃杂氧萘的衍生物,广泛存在于自然界中,具有很强的毒性,是已知的强致癌物质之一。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性极强,我国在食品安全国家标准[1]中规定了各类食品中黄曲霉毒素B1的限量值。
范海东1，王玲锋2，赵冬吉2
1. 海宁市计量检定测试所2. 海宁市产品质量监督检验所
摘 要：<正>黄曲霉毒素是一类具有相似结构的二氢呋喃杂氧萘的衍生物,广泛存在于自然界中,具有很强的毒性,是已知的强致癌物质之一。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性极强,我国在食品安全国家标准[1]中规定了各类食品中黄曲霉毒素B1的限量值。
关键词：
