高效液相色谱法测定共轭亚油酸甘油酯
来源期刊：理化检验-化学分册2017年第12期
论文作者：刘珍珠 孙云飞 邱阿敏 梁小芳
文章页码：1447 - 1449
摘 要：<正>共轭亚油酸甘油酯产品是以红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸[1-2],然后与甘油进行酯化反应,生成共轭亚油酸甘油酯[3-4]。卫生部2009年第12号公告批准其作为新资源食品,可以直接服用或者添加到脂肪、食用油和乳化脂肪制品中。目前,国内外对共轭亚油酸甘油酯的研究大多集中在制备、萃取和合成方面[5]。而共轭亚油酸甘
刘珍珠1，孙云飞3，邱阿敏1，梁小芳3
1. 青岛大学公共卫生学院3. 青岛澳海生物有限公司
摘 要：<正>共轭亚油酸甘油酯产品是以红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸[1-2],然后与甘油进行酯化反应,生成共轭亚油酸甘油酯[3-4]。卫生部2009年第12号公告批准其作为新资源食品,可以直接服用或者添加到脂肪、食用油和乳化脂肪制品中。目前,国内外对共轭亚油酸甘油酯的研究大多集中在制备、萃取和合成方面[5]。而共轭亚油酸甘
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