高效液相色谱法分析大豆中磷脂酰胆碱的分子种
来源期刊：分析试验室2003年第1期
论文作者：夏海涛 侯近龙 刘玉芬
文章页码：9 - 11
关键词：磷脂酰胆碱;分子种;高效液相色谱;大豆;
摘 要：用高效液相色谱法 (HPLC)在正相半制备硅胶柱上将大豆磷脂酰胆碱与其它组分分离 ,从柱后收集磷脂酰胆碱 (PC) ,然后在反相C18柱上分析其分子种组成 ,蒸发光散射检测器检测。在 2 5min内将大豆磷脂酰胆碱分离成 1 1个分子种组分 ,使用易挥发溶剂 ,可获得各种分子种的纯物质 ,供进一步分析。分子种根据HPLC峰的脂肪酸组成分析而确定。
夏海涛，侯近龙，刘玉芬
摘 要：用高效液相色谱法 (HPLC)在正相半制备硅胶柱上将大豆磷脂酰胆碱与其它组分分离 ,从柱后收集磷脂酰胆碱 (PC) ,然后在反相C18柱上分析其分子种组成 ,蒸发光散射检测器检测。在 2 5min内将大豆磷脂酰胆碱分离成 1 1个分子种组分 ,使用易挥发溶剂 ,可获得各种分子种的纯物质 ,供进一步分析。分子种根据HPLC峰的脂肪酸组成分析而确定。
关键词：磷脂酰胆碱;分子种;高效液相色谱;大豆;
