超高效合相色谱法测定尼龙6食品接触材料中己内酰胺迁移量
来源期刊：分析试验室2017年第12期
论文作者：马明 樊颖丽 周韵 刘曙 杨敏丽
文章页码：1435 - 1438
关键词：超高效合相色谱;尼龙6食品接触材料;己内酰胺;
摘 要：建立了超高效合相色谱法测定尼龙6食品接触材料中己内酰胺迁移量的方法。样品经水、4%乙酸（V/V）、50%乙醇（V/V）、正己烷等4种食品模拟物浸泡后,50%乙醇、正己烷浸泡液直接进样,水、4%乙酸经乙醇稀释后进样,采用超临界CO2-甲醇（含2%水）为流动相进行梯度洗脱,经C18色谱柱（3.0 mm×100 mm,1.8μm）分离,通过PDA检测器对目标化合物在210 nm波长下进行分析,外标法定量。在优化条件下,己内酰胺在水、4%乙酸、50%乙醇、正己烷4种食品模拟物中,质量浓度范围分别在5.050.0 mg/L,5.050.0 mg/L,2.050.0 mg/L,5.050.0 mg/L线性良好,方法检出限分别为2.0,2.0,1.0,2.0 mg/L。进行添加回收实验,己内酰胺回收率为91.4%98.4%,相对标准偏差为1.9%3.2%。方法可用于食品接触材料中己内酰胺迁移量的快速测定。
马明1，樊颖丽2，周韵1，刘曙1，杨敏丽2
1. 上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心2. 上海师范大学生命与环境科学学院
摘 要：建立了超高效合相色谱法测定尼龙6食品接触材料中己内酰胺迁移量的方法。样品经水、4%乙酸（V/V）、50%乙醇（V/V）、正己烷等4种食品模拟物浸泡后,50%乙醇、正己烷浸泡液直接进样,水、4%乙酸经乙醇稀释后进样,采用超临界CO2-甲醇（含2%水）为流动相进行梯度洗脱,经C18色谱柱（3.0 mm×100 mm,1.8μm）分离,通过PDA检测器对目标化合物在210 nm波长下进行分析,外标法定量。在优化条件下,己内酰胺在水、4%乙酸、50%乙醇、正己烷4种食品模拟物中,质量浓度范围分别在5.050.0 mg/L,5.050.0 mg/L,2.050.0 mg/L,5.050.0 mg/L线性良好,方法检出限分别为2.0,2.0,1.0,2.0 mg/L。进行添加回收实验,己内酰胺回收率为91.4%98.4%,相对标准偏差为1.9%3.2%。方法可用于食品接触材料中己内酰胺迁移量的快速测定。
关键词：超高效合相色谱;尼龙6食品接触材料;己内酰胺;
