液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A、B的残留量
来源期刊：理化检验-化学分册2015年第9期
论文作者：侯建波 谢文 李杰 吕春华 沈炜锋 何建敏
文章页码：1290 - 1293
关键词：液相色谱-串联质谱法;赭曲霉毒素A;赭曲霉毒素B;葡萄酒;
摘 要：采用液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A、B的残留量。样品用氨水调节pH后离心,上清液过C18固相萃取柱净化,以甲醇洗脱,氮气吹至近干后用甲醇-0.15%甲酸（7+3）溶液定容至1mL。以Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱为分离柱,以甲醇-含5mmol·L-1乙酸铵溶液的0.15%甲酸溶液（7+3）混合液为流动相进行洗脱,采用电喷雾离子源及选择多反应监测模式进行测定。赭曲霉毒素A、B的线性范围在10.0μg·L-1以内,方法的测定下限（10S/N）均为2.0μg·L-1。对空白样品进行加标回收试验,回收率在66.3%87.4%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在5.2%7.6%之间。方法用于葡萄酒中赭曲霉毒素A、B的测定,结果与美国化学家协会检测方法的测定结果一致。
侯建波1,2，谢文1,2，李杰3，吕春华1,2，沈炜锋3，何建敏3
1. 浙江出入境检验检疫局技术中心2. 浙江省检验检疫科学技术研究院3. 浙江立德产品技术有限公司
摘 要：采用液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A、B的残留量。样品用氨水调节pH后离心,上清液过C18固相萃取柱净化,以甲醇洗脱,氮气吹至近干后用甲醇-0.15%甲酸（7+3）溶液定容至1mL。以Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱为分离柱,以甲醇-含5mmol·L-1乙酸铵溶液的0.15%甲酸溶液（7+3）混合液为流动相进行洗脱,采用电喷雾离子源及选择多反应监测模式进行测定。赭曲霉毒素A、B的线性范围在10.0μg·L-1以内,方法的测定下限（10S/N）均为2.0μg·L-1。对空白样品进行加标回收试验,回收率在66.3%87.4%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在5.2%7.6%之间。方法用于葡萄酒中赭曲霉毒素A、B的测定,结果与美国化学家协会检测方法的测定结果一致。
关键词：液相色谱-串联质谱法;赭曲霉毒素A;赭曲霉毒素B;葡萄酒;
