消失的“屠场”
来源期刊：世界有色金属2009年第1期
论文作者：林天安
摘 要：<正>在100年前的美国,食品生产线上的安全状况,似乎比现在的中国更糟。1905年,美国作家厄普顿?辛克莱潜入芝加哥一家大型肉制品厂,与工人们一起工作了7周,随后,在小说《屠场》里,
林天安
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