单扫描示波极谱法测定胱氨酸的研究
来源期刊:分析试验室1994年第6期
论文作者:路纯明 张小林
关键词:单扫描示波极谱法;铅;胱氨酸;
摘 要:本文研究了单扫描示波极谱法测定胱氨酸的方法,在pH=8.2的氨基乙酸介质中,当有Pb(Ⅱ)存在时,微量胱氨酸在-5.9V(vs.SCE)处产生一灵敏的吸附还原波,导数波高与胱氨酸的浓度在3.0×10 ̄(-7)~10 ̄(-6)mol/L ̄(-1)范围内呈线性关系,检测限为2.0×10 ̄(-7)mol.L ̄(-1)。应用本法测定了食品中的胱氨酸,并对极谱波的性质进行了探讨。
路纯明,张小林
郑州粮食学院
摘 要:本文研究了单扫描示波极谱法测定胱氨酸的方法,在pH=8.2的氨基乙酸介质中,当有Pb(Ⅱ)存在时,微量胱氨酸在-5.9V(vs.SCE)处产生一灵敏的吸附还原波,导数波高与胱氨酸的浓度在3.0×10 ̄(-7)~10 ̄(-6)mol/L ̄(-1)范围内呈线性关系,检测限为2.0×10 ̄(-7)mol.L ̄(-1)。应用本法测定了食品中的胱氨酸,并对极谱波的性质进行了探讨。
关键词:单扫描示波极谱法;铅;胱氨酸;