HPLC法测定大豆油中大豆异黄酮
来源期刊：分析试验室2018年第11期
论文作者：张玉婷 李娜 李辉 刘磊 张宇娇 卢娜 李晋津 郭永泽 邵辉
文章页码：1290 - 1293
关键词：大豆油;大豆异黄酮;HPLC;测定;
摘 要：采用90%甲醇提取,正己烷脱油净化,建立了大豆油中大豆异黄酮含量的HPLC测定方法。添加大豆异黄酮各组分质量分数为0. 5,2,5 mg/kg,平均回收率为90. 4%～100. 9%,相对标准偏差为1. 8%～5. 4%,定量限均为0. 5 mg/kg。
张玉婷，李娜，李辉，刘磊，张宇娇，卢娜，李晋津，郭永泽，邵辉
摘 要：采用90%甲醇提取,正己烷脱油净化,建立了大豆油中大豆异黄酮含量的HPLC测定方法。添加大豆异黄酮各组分质量分数为0. 5,2,5 mg/kg,平均回收率为90. 4%～100. 9%,相对标准偏差为1. 8%～5. 4%,定量限均为0. 5 mg/kg。
关键词：大豆油;大豆异黄酮;HPLC;测定;
