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示差脉冲伏安法测定黄酒中的酪氨酸

来源期刊：分析试验室1996年第3期

论文作者：张晓丽任艺兵邓六爱于泳

关键词：酪氨酸;镍－酪氨酸络合物;示差脉冲吸附伏安法;黄酒;

摘要：本文研究了硼砂介质中镍与酪氨酸络合物的示差脉冲吸附伏安特性，实验了仪器参数对示差脉冲阴极吸附伏安法的影响。在最佳条件下络合物峰电流与酪氨酸浓度在２．０×１０￣（－７）～４．０×１０￣（－５）ｍｏｌ·Ｌ￣（－１）范围内有线性关系，并以此法测定了黄酒中酪氨酸的含量

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张晓丽，任艺兵，邓六爱，于泳

关键词：酪氨酸;镍－酪氨酸络合物;示差脉冲吸附伏安法;黄酒;