等色吸收荧光猝灭法快速测定食品中苏丹红Ⅰ
来源期刊：分析试验室2007年第8期
论文作者：刘保生 王云科 曹冬林 傅丽
文章页码：87 - 90
关键词：荧光猝灭;苏丹红Ⅰ;吖啶;
摘 要：在乙醇介质中,强荧光染料吖啶的荧光波长478 nm与苏丹红Ⅰ的吸收光波长480 nm十分接近,由于等色性苏丹红Ⅰ能够有效吸收吖啶发出的荧光,使吖啶在激发波长eλx=410 nm、荧光波长eλm=478 nm处荧光猝灭,依此建立了荧光猝灭测定苏丹红Ⅰ的新方法。该方法快速、简便,其线性范围为3.72~37.2 mg/L,方法检出限为1.1 mg/L。用于辣椒、辣椒酱食品中痕量苏丹红Ⅰ的测定。6次平行测定,相对标准偏差为0.8%~2.7%,加标回收率为89.5%~104.0%。
刘保生1，王云科1，曹冬林2，傅丽3
1. 河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室2. 河北工程大学3. 廊坊师范学院化学系
摘 要：在乙醇介质中,强荧光染料吖啶的荧光波长478 nm与苏丹红Ⅰ的吸收光波长480 nm十分接近,由于等色性苏丹红Ⅰ能够有效吸收吖啶发出的荧光,使吖啶在激发波长eλx=410 nm、荧光波长eλm=478 nm处荧光猝灭,依此建立了荧光猝灭测定苏丹红Ⅰ的新方法。该方法快速、简便,其线性范围为3.72~37.2 mg/L,方法检出限为1.1 mg/L。用于辣椒、辣椒酱食品中痕量苏丹红Ⅰ的测定。6次平行测定,相对标准偏差为0.8%~2.7%,加标回收率为89.5%~104.0%。
关键词：荧光猝灭;苏丹红Ⅰ;吖啶;
