离子色谱法测定休闲食品中的柠檬酸盐
来源期刊：中国无机分析化学2015年第3期
论文作者：王娜 张营 神兴明 温义培 连新平
文章页码：8 - 10
关键词：离子色谱法;柠檬酸;柠檬酸盐;休闲食品;
摘 要：建立了离子色谱法测定休闲食品中柠檬酸、柠檬酸盐含量的方法。采用标准曲线法定量,柠檬酸浓度在1.020.0μg/mL的范围内,线性方程为y=0.049 9x-0.017 4,线性相关系数为0.998 2,方法的检出限为0.015μg/mL,加标回收率为96.9%101.6%,方法具有简单、快速、重现性好等优点。
王娜，张营，神兴明，温义培，连新平
摘 要：建立了离子色谱法测定休闲食品中柠檬酸、柠檬酸盐含量的方法。采用标准曲线法定量,柠檬酸浓度在1.020.0μg/mL的范围内,线性方程为y=0.049 9x-0.017 4,线性相关系数为0.998 2,方法的检出限为0.015μg/mL,加标回收率为96.9%101.6%,方法具有简单、快速、重现性好等优点。
关键词：离子色谱法;柠檬酸;柠檬酸盐;休闲食品;
