纳米金表面增强拉曼光谱检测保健食品中非法添加的罗格列酮和吡格列酮

吴国萍^1,2，周亚红^1,2，曹晨曦¹，李静泉¹

1. 江苏警官学院刑事技术系2. 江苏省食品药品与环境犯罪技术检验工程实验室

摘 要：表面增强拉曼光谱技术结合简单的样品前处理程序检测保健食品中非法添加的吡格列酮及罗格列酮。采用自制纳米金作为表面增强试剂并考察了不同酸度、不同酸种、不同纳米金等因素对马来酸罗格列酮、盐酸吡咯列酮检测结果的影响。结果表明:相同酸度条件下,盐酸作为助剂时的增强效果比硝酸和硫酸好,硝酸和硫酸作为助剂时的增强效果相近;相同助剂条件下,酸性越强,表面增强效果越好;柠檬酸钠作为还原剂在合成纳米金时的用量越小,增强效果越好。所建立的表面增强拉曼光谱法可检出0.012 5mg·L^-1的罗格列酮和0.025mg·L^-1的吡格列酮。

关键词：表面增强拉曼光谱;纳米金;罗格列酮;吡格列酮;保健食品;