RP-HPLC法分析芡种壳提取物中单体酚组成
来源期刊：分析试验室2014年第3期
论文作者：张汆 徐幸莲 何晓伟 陈志宏
文章页码：319 - 324
关键词：芡种壳;提取物;单体酚;反相高效液相色谱（RP-HPLC）;
摘 要：建立了一种反相高效液相色谱法分离10种单体酚的方法,并用于芡种壳提取物中单体酚含量分析。采用C18反相色谱柱、紫外检测器、以V(甲醇):V(1%乙酸)=3:7为流动相,在280 nm下,可同时分离10种单体酚物质,加样回收率95.3%~101.3%,相对标准偏差在2.1%以下,回归方程在2.5~125 mg/L范围内线性良好。方法可分离芡种壳提取物酸处理产物中的单体酚以及绿茶50%乙醇提取物中的单体酚。结果显示,芡种壳提取物中富含芦丁、没食子酸和儿茶素类物质。经适度酸处理后,芡种壳提取物A,B,C和D中的芦丁含量呈数倍增加,从72.6,22.8,22.4和9.2 mg/g分别增至297.7,387.2,225.9和141.4 mg/g。
张汆1,2，徐幸莲2，何晓伟1，陈志宏1
1. 滁州学院生物与食品工程学院2. 南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室
摘 要：建立了一种反相高效液相色谱法分离10种单体酚的方法,并用于芡种壳提取物中单体酚含量分析。采用C18反相色谱柱、紫外检测器、以V(甲醇):V(1%乙酸)=3:7为流动相,在280 nm下,可同时分离10种单体酚物质,加样回收率95.3%~101.3%,相对标准偏差在2.1%以下,回归方程在2.5~125 mg/L范围内线性良好。方法可分离芡种壳提取物酸处理产物中的单体酚以及绿茶50%乙醇提取物中的单体酚。结果显示,芡种壳提取物中富含芦丁、没食子酸和儿茶素类物质。经适度酸处理后,芡种壳提取物A,B,C和D中的芦丁含量呈数倍增加,从72.6,22.8,22.4和9.2 mg/g分别增至297.7,387.2,225.9和141.4 mg/g。
关键词：芡种壳;提取物;单体酚;反相高效液相色谱（RP-HPLC）;
