毛细管区带电泳法同时测定茶叶中5种活性成分的含量
来源期刊：理化检验-化学分册2013年第9期
论文作者：马晓年
文章页码：1053 - 1057
关键词：毛细管区带电泳法;儿茶素;表儿茶素;原儿茶酸;原儿茶醛;槲皮素;茶叶;
摘 要：提出了毛细管区带电泳法同时测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素等5种化合物含量的方法。采用无涂层适应毛细管柱（57cm×75μm,有效长度50 cm）分离,以含10mmol·L-1四硼酸钠、5mmol·L-1β-环糊精、15%（体积分数,下同）乙腈、2%乙二醇pH9.11的缓冲溶液为电泳介质,分离电压为20kV。儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素线性范围分别为8.1525217.4,8.1525217.4,2.174217.4,1.739150.0,1.739150.0mg·L-1。方法用于不同茶叶提取物样品中5种化合物含量的测定,测得平均回收率在94.6%107%之间,测定值的相对标准偏差（n=5）在0.17%-4.4%之间。
马晓年
昆明市疾病预防控制中心
摘 要：提出了毛细管区带电泳法同时测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素等5种化合物含量的方法。采用无涂层适应毛细管柱（57cm×75μm,有效长度50 cm）分离,以含10mmol·L-1四硼酸钠、5mmol·L-1β-环糊精、15%（体积分数,下同）乙腈、2%乙二醇pH9.11的缓冲溶液为电泳介质,分离电压为20kV。儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素线性范围分别为8.1525217.4,8.1525217.4,2.174217.4,1.739150.0,1.739150.0mg·L-1。方法用于不同茶叶提取物样品中5种化合物含量的测定,测得平均回收率在94.6%107%之间,测定值的相对标准偏差（n=5）在0.17%-4.4%之间。
关键词：毛细管区带电泳法;儿茶素;表儿茶素;原儿茶酸;原儿茶醛;槲皮素;茶叶;
