超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法分析辣椒中苏丹红染料
来源期刊：分析试验室2009年第S2期
论文作者：毛江胜 王剑 孟静静 赵善仓
文章页码：341 - 344
关键词：超高效液相色谱-串联四极杆质谱;苏丹红;辣椒;
摘 要：建立了辣椒中苏丹红I～IV的超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用（UPLC-ESI-MS/MS）的分析方法。样品由正己烷提取,Sep-Pak Alumina B固相萃取柱净化。用Waters BEH C18（1.7μm,2.1×50mm）色谱柱分离,0.1%甲酸的乙腈溶液和0.1%甲酸的水溶液作流动相,经串联四极杆质谱多反应监测模式检测。最低检出限为0.05ng/mL,6.0,12.0,80.0μg/kg3个不同添加水平的回收率为83.8%～99.0%。
毛江胜1，王剑1，孟静静2，赵善仓1
1. 山东省农业科学院中心实验室2. 山东省农业科学院高新技术研究中心
摘 要：建立了辣椒中苏丹红I～IV的超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用（UPLC-ESI-MS/MS）的分析方法。样品由正己烷提取,Sep-Pak Alumina B固相萃取柱净化。用Waters BEH C18（1.7μm,2.1×50mm）色谱柱分离,0.1%甲酸的乙腈溶液和0.1%甲酸的水溶液作流动相,经串联四极杆质谱多反应监测模式检测。最低检出限为0.05ng/mL,6.0,12.0,80.0μg/kg3个不同添加水平的回收率为83.8%～99.0%。
关键词：超高效液相色谱-串联四极杆质谱;苏丹红;辣椒;
