气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)测定烘焙食品中15种邻苯二甲酸酯
来源期刊:分析试验室2013年第10期
论文作者:王玉健 黄惠玲 梁振纲 候德莉
文章页码:58 - 62
关键词:三重串联四极杆质谱;气相色谱;邻苯二甲酸酯;烘焙食品;
摘 要:建立了气相色谱-三重串联四极杆质谱测定烘焙食品中15种邻苯二甲酸酯的方法。待测样品采用QuEChERS法进行前处理,采用电子轰击离子源(EI)、多反应监测(MRM)模式测定,外标法定量。15种邻苯二甲酸酯在0.05~8μg/mL范围内浓度与峰面积呈良好的线性关系,方法的检出限为0.025mg/kg,添加水平为0.025,0.050,0.10 mg/kg时15种邻苯二甲酸酯的平均回收率范围分别为89.9%~106%,相对标准偏差范围在3.5%~10%。本方法可用于烘焙食品中邻苯二甲酸酯的定性、定量检测。
王玉健,黄惠玲,梁振纲,候德莉
海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
摘 要:建立了气相色谱-三重串联四极杆质谱测定烘焙食品中15种邻苯二甲酸酯的方法。待测样品采用QuEChERS法进行前处理,采用电子轰击离子源(EI)、多反应监测(MRM)模式测定,外标法定量。15种邻苯二甲酸酯在0.05~8μg/mL范围内浓度与峰面积呈良好的线性关系,方法的检出限为0.025mg/kg,添加水平为0.025,0.050,0.10 mg/kg时15种邻苯二甲酸酯的平均回收率范围分别为89.9%~106%,相对标准偏差范围在3.5%~10%。本方法可用于烘焙食品中邻苯二甲酸酯的定性、定量检测。
关键词:三重串联四极杆质谱;气相色谱;邻苯二甲酸酯;烘焙食品;