胡椒酸丁二醇单脂与牛血清白蛋白相互作用的研究
来源期刊：分析试验室2012年第3期
论文作者：宝贵荣 领小 博·格日勒图 娜日苏
文章页码：7 - 10
关键词：胡椒碱;胡椒酸丁二醇单酯;牛血清白蛋白;荧光光谱法;
摘 要：运用荧光及紫外-可见吸收光谱法研究了胡椒酸丁二醇单酯（简称BPM）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。实验结果表明,胡椒酸丁二醇单酯与BSA形成基态复合物导致BSA内源性荧光猝灭,猝灭机理主要为静态猝灭和非辐射能量转移,其猝灭速率常数为Kq为1.077×1013L/（mol.s）（25℃）、0.946×1013L/（mol.s）（37℃）。利用荧光猝灭反应测得结合常数KA为2.6×106（25℃）、3.4×106（37℃）,结合位点数n为1.30（25℃）、1.33（37℃）。根据Frster能量转移理论得到结合距离r=2.92nm（25℃）、2.66nm（37℃）和能量转移效率E=0.45（25℃）、0.43（37℃）。通过热力学参数计算,确定胡椒酸丁二醇单酯与BSA的相互作用是熵增加和吉布斯自由能降低的自发过程,主要作用力是疏水作用力。
宝贵荣1,2，领小2，博·格日勒图1，娜日苏1
1. 呼和浩特职业学院生物化学工程学院2. 内蒙古大学高分子化学及蒙药研究所
摘 要：运用荧光及紫外-可见吸收光谱法研究了胡椒酸丁二醇单酯（简称BPM）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。实验结果表明,胡椒酸丁二醇单酯与BSA形成基态复合物导致BSA内源性荧光猝灭,猝灭机理主要为静态猝灭和非辐射能量转移,其猝灭速率常数为Kq为1.077×1013L/（mol.s）（25℃）、0.946×1013L/（mol.s）（37℃）。利用荧光猝灭反应测得结合常数KA为2.6×106（25℃）、3.4×106（37℃）,结合位点数n为1.30（25℃）、1.33（37℃）。根据Frster能量转移理论得到结合距离r=2.92nm（25℃）、2.66nm（37℃）和能量转移效率E=0.45（25℃）、0.43（37℃）。通过热力学参数计算,确定胡椒酸丁二醇单酯与BSA的相互作用是熵增加和吉布斯自由能降低的自发过程,主要作用力是疏水作用力。
关键词：胡椒碱;胡椒酸丁二醇单酯;牛血清白蛋白;荧光光谱法;
