高效液相色谱-串联质谱法检测花生中的黄曲霉毒素B1
来源期刊：分析试验室2009年第6期
论文作者：杨静 哈益明 王锋
文章页码：35 - 38
关键词：黄曲霉毒素B1;高效液相色谱串联质谱;多离子反应检测;
摘 要：应用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用系统（HPLC-MS/MS）,在多反应离子检测方式（MRM）下,对花生中的黄曲霉毒素B1进行检测。对花生中黄曲霉毒素B1的提取、净化、液相分离及串联质谱等相关检测参数进行了优化研究。用V（甲醇）∶V（水）=6∶4提取,OASIS HLB SPE小柱净化,定容过滤。采用V（甲醇）∶V（水）（含体积分数0.1%甲酸）=7∶3为流动相,前级离子313.0,二级离子241.1、269.1,ESI正离子方式检测,在3.3 min出峰。结果表明,在ESI正离子模式下,黄曲霉毒素B1在其线性定量范围0.150μg/kg内,相关系数达到0.9999,检出限为0.03μg/kg,最低定量限为0.1μg/kg。低、中、高浓度添加回收率范围为93%105%。
杨静1，哈益明1,2，王锋1,2
1. 中国农业科学院农产品加工研究所2. 农业部辐照产品监督检验测试中心
摘 要：应用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用系统（HPLC-MS/MS）,在多反应离子检测方式（MRM）下,对花生中的黄曲霉毒素B1进行检测。对花生中黄曲霉毒素B1的提取、净化、液相分离及串联质谱等相关检测参数进行了优化研究。用V（甲醇）∶V（水）=6∶4提取,OASIS HLB SPE小柱净化,定容过滤。采用V（甲醇）∶V（水）（含体积分数0.1%甲酸）=7∶3为流动相,前级离子313.0,二级离子241.1、269.1,ESI正离子方式检测,在3.3 min出峰。结果表明,在ESI正离子模式下,黄曲霉毒素B1在其线性定量范围0.150μg/kg内,相关系数达到0.9999,检出限为0.03μg/kg,最低定量限为0.1μg/kg。低、中、高浓度添加回收率范围为93%105%。
关键词：黄曲霉毒素B1;高效液相色谱串联质谱;多离子反应检测;
