糖蜜酒精废液中色素提取工艺的研究
来源期刊：矿产与地质2003年第1期
论文作者：黄伟 孙伟 王玉宾 张生炎 扈胜禄
关键词：食品添加剂技术; 焦糖色素; 膜分离; 糖蜜酒精废液; 提取;
摘 要：研究了用膜分离技术从糖蜜酒精废液中提取焦糖色素的方法,实验证明,运用该方法色素总回收率为78.18%.通过对提取的色素性质的详细研究,认为回收色素已达到GB8871-2001标准要求,可供开发和利用.
黄伟1，孙伟1，王玉宾1，张生炎1，扈胜禄1
(1.桂林矿产地质研究院,广西,桂林,541004)
摘要:研究了用膜分离技术从糖蜜酒精废液中提取焦糖色素的方法,实验证明,运用该方法色素总回收率为78.18%.通过对提取的色素性质的详细研究,认为回收色素已达到GB8871-2001标准要求,可供开发和利用.
关键词:食品添加剂技术; 焦糖色素; 膜分离; 糖蜜酒精废液; 提取;
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