高效液相色谱法同时测定无骨海鱼中的维生素A、D和E

来源期刊：分析试验室2004年第5期

论文作者：贺利民 吕岱竹 吴莉宇

文章页码：77 - 79

关键词：高效液相色谱法;维生素A、D和E;三波长同时检测;无骨海鱼;

摘    要：采用反相高效液相色谱法,以甲醇（49+1）为流动相,对维生素A、D和E混标进行高速紫外扫描,在Nova Pak C18柱上获得分离良好的三维图谱。据此,选择维生素A、D和E各自最大吸收波长325、265和290nm作为检测波长。实验结果表明:无骨海鱼中维生素A、D和E的质量分数分别为0.80、0.17、4.14mg kg,相对标准偏差为3.7%～5.0%。质量浓度0.10～10mg L范围内,维生素A、D、E均呈现良好的线性关系,检出限为0.05～0.62mg L,回收率在90.0%～110%之间。