超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量

来源期刊：理化检验-化学分册2012年第2期

论文作者：郑香平 吴文凡 赵建晖 陈志涛 陈春添 郑宇

文章页码：162 - 332

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;孔雀石绿;结晶紫;隐色孔雀石绿;隐色结晶紫;

摘    要：采用超高效液相色谱-串联质谱法同时检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物（隐色孔雀石绿、隐色结晶紫）。经匀浆处理的水产品样品,用乙腈提取,加入酸性氧化铝去除油脂,旋转蒸发器蒸干后,用甲酸-乙腈-水（0.1+10+89.9）溶液溶解,样品溶液用超高效液相色谱分离,电喷雾串联四极杆质谱进行检测。以氘代孔雀石绿、氘代隐色孔雀石绿为内标物。孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的质量浓度均在5.0μg·L-1以内与其峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）在0.10～0.12μg.kg-1之间。以空白水产品样品为基体进行回收试验,方法的回收率在90.2%～108.0%之间,相对标准偏差（n=6）在2.3%～7.6%之间。