双乳液体系在微胶囊制备中的应用研究进展

宋思思^1,2，王宁^1,2，李晓刚^1,2

1. 湖南农业大学植物保护学院2. 湖南省生物农药与制剂加工工程技术研究中心

摘 要：双乳液是一类多重乳状液体系,它具有保护物质并且可以控制这些物质从一个相释放到另一个相的能力。近年来这类乳液体系与传统微胶囊制备方法的结合在药物输送（如抗癌药物、激素等）、食品等领域得到了一定的应用,解决了传统微胶囊制备方法无法有效封装高度水溶性物质等问题。基于此,综述了双乳液体系与微胶囊制备方法结合延伸出的一些新方法,包括双乳液-复凝聚法、复乳溶剂挥发法以及膜乳化复乳法等;同时,评述了影响双乳液体系制备微胶囊的各种因素,展望了双乳液体系在农药微胶囊制备中的应用前景。

关键词：双乳液体系;微胶囊;复凝聚法;溶剂挥发法;膜乳化法;