动物性食品中氯霉素类药物残留色谱和质谱检测技术研究进展
来源期刊：分析试验室2018年第8期
论文作者：赵霞 王波 谢恺舟 王雅娟 郭亚文 卜晓娜 刘楚君
文章页码：978 - 985
关键词：氯霉素类药物;动物性食品;残留;色谱和质谱检测技术;
摘 要：综述了氯霉素类药物在动物性食品中残留的色谱和质谱检测技术,分析了各种色谱和质谱检测技术的优缺点,并对其发展趋势进行了展望。以期为我国动物性食品中氯霉素类药物残留的色谱和质谱检测方法提供技术支持和理论依据。
赵霞1,2，王波1,2，谢恺舟1,2，王雅娟1,2，郭亚文1,2，卜晓娜1,2，刘楚君1,2
1. 扬州大学动物科学与技术学院2. 教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室
摘 要：综述了氯霉素类药物在动物性食品中残留的色谱和质谱检测技术,分析了各种色谱和质谱检测技术的优缺点,并对其发展趋势进行了展望。以期为我国动物性食品中氯霉素类药物残留的色谱和质谱检测方法提供技术支持和理论依据。
关键词：氯霉素类药物;动物性食品;残留;色谱和质谱检测技术;
