基质固相分散-HPLC双柱测定辣椒油中苏丹红

刘宏程¹，唐利斌²，黎其万¹，刘家富¹，邹艳虹¹

1. 农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)云南省农业科学院质检研究所2. 昆明物理研究所

摘 要：建立辣椒油中苏丹红Ⅰ~Ⅳ残留分析的高效液相色谱法。样品通过基质固相分散(MSPD)快速萃取净化,Novapak C18(3.9×250 mm,5μm)进行分离,用双波长紫外/可见检测器进行检测,波长为478和520 nm,对于阳性样品通过双柱进行确认。回收率在80.8%~91.9%,相对标准偏差为2.1%~6.0%,最低检测限为0.5 ng。

关键词：基质固相分散;苏丹红Ⅰ~Ⅳ;双柱;HPLC;辣椒油;