薄荷素油超高效合相色谱特征图谱研究

宋伟^1,2，韩芳^1,2，吕亚宁^1,2，胡艳云^1,2，周典兵¹，丁磊¹，邓晓军³，王钰¹，郑平^1,2，盛旋¹

1. 安徽出入境检验检疫局2. 食品安全分析与检测安徽省重点实验室3. 上海出入境检验检疫局

摘 要：研究了薄荷素油超高效合相色谱特征图谱采集方法。薄荷素油经正己烷稀释,以合相色谱仪分离,CO2为流动相,甲醇-乙腈（1:1,V/V）为助溶剂,梯度洗脱,PDA检测器测定,建立了特征峰PDA光谱谱图库及薄荷素油标准对照特征图谱。结合待检样品与标准对照特征图谱特征峰PDA光谱图检索比对及色谱图相似度评价,对薄荷素油、掺留兰香油样本分别进行了测试分析,其中薄荷素油样品与标准对照特征图谱相似度均大于0. 95,掺0. 5%以上留兰香油样本与标准对照特征图谱相似度均低于0. 90,标准对照特征图谱专属性较好。方法为薄荷素油质量控制及鉴别分析提供了参考手段。

关键词：薄荷素油;超高效合相色谱;光谱谱库;特征图谱;