QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中阿奇霉素残留
来源期刊：分析试验室2014年第12期
论文作者：粟有志 刘绪斌 齐鑫 李芳 李艳美 谢丽琼
文章页码：1425 - 1429
关键词：QuEChERS;阿奇霉素;动物源性食品;HPLC-MS/MS;
摘 要：建立了QuEChERS前处理,液相色谱-串联质谱测定动物源食品中阿奇霉素残留的快速分析方法。样品以乙腈提取,N-丙基乙二胺（PSA）净化,采用Zorbax Eclipse Plus C18柱（3.0 mm×100 mm,1.8μm）分离,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相,梯度洗脱。阿奇霉素采用电喷雾正离子源（ESI+）、多重反应监测（MRM）模式检测,以保留时间和特征离子对（母离子和2个碎片离子）信息比较进行定性分析和定量分析。阿奇霉素在1.050.0 ng/m L范围内线性相关系数均大于0.995;在6种基质（鸡肉、牛肉、猪肉、猪肝、鲤鱼、牛奶）中方法的检出限（S/N=3）均为0.3μg/kg,定量限（S/N=10）均为1.0μg/kg;3个加标水平（1,2,10μg/kg）下,回收率为81.4%103.8%,相对标准偏差为3.6%8.9%。
粟有志1，刘绪斌1，齐鑫1，李芳1，李艳美1，谢丽琼2
1. 伊犁出入境检验检疫局综合技术服务中心2. 新疆大学生命科学与技术学院
摘 要：建立了QuEChERS前处理,液相色谱-串联质谱测定动物源食品中阿奇霉素残留的快速分析方法。样品以乙腈提取,N-丙基乙二胺（PSA）净化,采用Zorbax Eclipse Plus C18柱（3.0 mm×100 mm,1.8μm）分离,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相,梯度洗脱。阿奇霉素采用电喷雾正离子源（ESI+）、多重反应监测（MRM）模式检测,以保留时间和特征离子对（母离子和2个碎片离子）信息比较进行定性分析和定量分析。阿奇霉素在1.050.0 ng/m L范围内线性相关系数均大于0.995;在6种基质（鸡肉、牛肉、猪肉、猪肝、鲤鱼、牛奶）中方法的检出限（S/N=3）均为0.3μg/kg,定量限（S/N=10）均为1.0μg/kg;3个加标水平（1,2,10μg/kg）下,回收率为81.4%103.8%,相对标准偏差为3.6%8.9%。
关键词：QuEChERS;阿奇霉素;动物源性食品;HPLC-MS/MS;
