马来酰化壳聚糖的红外光谱与热重分析

来源期刊：理化检验-化学分册2013年第10期

论文作者：侯文龙 杨婷 杨越冬

文章页码：1163 - 1165

关键词：马来酰化壳聚糖;红外光谱法;热重分析法;

摘    要：对用马来酸酐在N,N-二甲基甲酰胺溶剂中酰化壳聚糖的反应条件作了改进,选择反应温度为90℃,反应时间为9 h,对所得马来酰化壳聚糖进行红外光谱分析和热分析。从其红外光谱图可见,马来酸酐的两个共轭羰基的吸收峰已消失,而在1 714.7 cm^-1处可见不饱和羧酸的羰基C=O伸缩振动峰,在1 650.3 cm^-1处可见由酰胺键的羰基C=O和共轭烯烃的C=C双键叠加的吸收峰,由此说明马来酸酐与壳聚糖发生酰化反应生成了马来酰化壳聚糖。红外光谱分析结果表明:壳聚糖与马来酸酐两者的物质的量之比为1比1.8时酰化度最高。由热重分析的结果可知:马来酰化壳聚糖的热稳定性比壳聚糖差,推断其原因是由于在多聚糖结构中引入了C=O,C=C及-OH等取代基后破坏了壳聚糖的晶体结构所致。