高效液相色谱法测定食用油中特丁基对苯二酚
来源期刊：理化检验-化学分册2018年第11期
论文作者：丁明珍 马少玲 彭璟
文章页码：1272 - 1275
关键词：高效液相色谱法;特丁基对苯二酚;食用油;
摘 要：采用高效液相色谱法测定食用油中特丁基对苯二酚的含量。0.500 0g食用油样品用乙腈超声萃取两次（每次2mL）,合并萃取液后用流动相稀释至5mL。以C18色谱柱为分离柱,以乙腈（7+3）溶液为流动相,在检测波长290nm处进行测定。特丁基对苯二酚的质量浓度在1～150mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）为0.1mg·L-1。方法用于食用油样品的分析,加标回收率为93.5%～98.5%,日内相对标准偏差（n=6）为1.8%,日间相对标准偏差（n=10）为2.9%。
丁明珍，马少玲，彭璟
南京大学金陵学院化学与生命科学学院
摘 要：采用高效液相色谱法测定食用油中特丁基对苯二酚的含量。0.500 0g食用油样品用乙腈超声萃取两次（每次2mL）,合并萃取液后用流动相稀释至5mL。以C18色谱柱为分离柱,以乙腈（7+3）溶液为流动相,在检测波长290nm处进行测定。特丁基对苯二酚的质量浓度在1～150mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）为0.1mg·L-1。方法用于食用油样品的分析,加标回收率为93.5%～98.5%,日内相对标准偏差（n=6）为1.8%,日间相对标准偏差（n=10）为2.9%。
关键词：高效液相色谱法;特丁基对苯二酚;食用油;
