铜─铝─不锈钢复合材料炊具
来源期刊:世界有色金属1996年第9期
论文作者:王祝堂
摘 要:铜─铝─不锈钢复合材料炊具用铜─铝─不锈钢复合材料制成的炊具锅,其外层为铜,中间层为铝,而里层为不锈钢。这种锅集中了这三种金属的优点,铜的热导率最高,铝的次之,再其次是不锈钢。铜与火焰接触,可迅速将热能传给铝,并能较快地均匀地传给不锈钢。铝层较厚,可...
王祝堂
摘 要:铜─铝─不锈钢复合材料炊具用铜─铝─不锈钢复合材料制成的炊具锅,其外层为铜,中间层为铝,而里层为不锈钢。这种锅集中了这三种金属的优点,铜的热导率最高,铝的次之,再其次是不锈钢。铜与火焰接触,可迅速将热能传给铝,并能较快地均匀地传给不锈钢。铝层较厚,可...
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