基于纳米金颗粒团聚反应的分光光度法测定牛奶中三聚氰胺的含量

来源期刊：理化检验-化学分册2018年第11期

论文作者：孔英戈 张少云 潘萍 刘映

文章页码：1303 - 1307

关键词：分光光度法;纳米金;三聚氰胺;牛奶;

摘    要：用0.1g·L^-1氯金酸溶液100mL与10g·L^-1柠檬酸三钠溶液2mL反应制成红色纳米金颗粒（AuNPs）溶液,AuNPs粒径约为12nm,AuNPs溶液在波长518nm处有特征吸收峰。当三聚氰胺与AuNPs同处于一溶液中时,三聚氰胺的诱导作用使AuNPs团聚,其溶液的颜色由原来的红色变成蓝色（即在波长680nm附近出现新的吸收带）。三聚氰胺的检测范围为0.1～28.0μmol·L^-1,测定下限（3σ）为0.1μmol·L^-1。据此,提出了测定牛奶中三聚氰胺含量的分光光度法。用标准加入法进行回收试验,回收率在99.0%～108%之间。