简介概要

油烟污染及其排放控制技术

来源期刊：中国稀土学报2003年增刊第2期

论文作者：许全瑞王军沈美庆

关键词：烹调油烟; 颗粒物; 挥发性有机化合物; 排放控制; 催化燃烧; 稀土;

摘要：烹调油烟已经成为城市三大公害之一, 对环境和人体健康造成了巨大危害, 油烟治理势在必行. 本文介绍了油烟的组成、分析方法和主要危害, 阐述了各类油烟净化技术的技术特点, 分析了油烟净化的国内外研究动态, 指出催化燃烧技术是油烟污染控制技术的发展趋势.

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许全瑞¹，王军¹，沈美庆¹

(1.天津大学化工学院绿色合成与转化教育部重点实验室,天津,300072)

摘要:烹调油烟已经成为城市三大公害之一, 对环境和人体健康造成了巨大危害, 油烟治理势在必行. 本文介绍了油烟的组成、分析方法和主要危害, 阐述了各类油烟净化技术的技术特点, 分析了油烟净化的国内外研究动态, 指出催化燃烧技术是油烟污染控制技术的发展趋势.

关键词:烹调油烟; 颗粒物; 挥发性有机化合物; 排放控制; 催化燃烧; 稀土;

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