油脂中的合成酚类抗氧剂的胶束高效液相色谱法快速分析

来源期刊：分析试验室2010年第7期

论文作者：江文辉 文鹤林

文章页码：72 - 74

关键词：高效液相色谱;胶束;抗氧剂;

摘    要：报道了一种检测油脂中的合成抗氧剂（BHT、BHA、TBHQ和PG）MLC方法,含有抗氧剂的油脂按1∶4（Voil:V2-propanol）被稀释、过滤,并且在没有前期萃取的情况下直接注射进样分析。研究了抗氧剂的MLC方法的检测条件。当C18色谱柱、胶束流动相中含0.08MSDS,5%（V/V）异丙醇和0.01mol/LNaH2PO4.H2O,胶束流动相的pH为3～4,检测波长为280nm,流速1ml/min时,在1～15μg/g的范围内标准曲线呈线性关系（r>0.9992）,4种抗氧剂的检测限为0.1～0.4μg/g。方法回收率为89.1%～99.9%。