铋膜电极溶出伏安法测定食品中痕量重金属
来源期刊：理化检验-化学分册2015年第3期
论文作者：王晓娟 邬蓓蕾
文章页码：386 - 389
关键词：溶出伏安法;铋膜电极;铅(Ⅱ);镉(Ⅱ);锌(Ⅱ);
摘 要：以铋膜电极为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法直接测定食品样品中痕量铅、镉和锌。在富集电位-1.4V,富集时间180s,铋膜质量浓度150μg·L-1的条件下,铋膜电极对铅、镉和锌的氧化溶出具有良好的电化学响应。铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）的质量浓度在5.040μg·L-1的范围内与其阳极溶出峰电流呈线性关系,铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）的检出限（3S/N）分别为0.80,0.65,0.58μg·L-1。对25μg·L-1铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）溶液用铋膜电极连续测定15次,相对标准偏差分别为6.2%,5.1%,7.1%。方法应用于食品中痕量重金属的测定,测定结果与石墨炉原子吸收光谱法的测定值相符。
王晓娟1,2，邬蓓蕾1,2
1. 宁波出入境检验检疫局2. 宁波检验检疫科学技术研究院
摘 要：以铋膜电极为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法直接测定食品样品中痕量铅、镉和锌。在富集电位-1.4V,富集时间180s,铋膜质量浓度150μg·L-1的条件下,铋膜电极对铅、镉和锌的氧化溶出具有良好的电化学响应。铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）的质量浓度在5.040μg·L-1的范围内与其阳极溶出峰电流呈线性关系,铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）的检出限（3S/N）分别为0.80,0.65,0.58μg·L-1。对25μg·L-1铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）和锌（Ⅱ）溶液用铋膜电极连续测定15次,相对标准偏差分别为6.2%,5.1%,7.1%。方法应用于食品中痕量重金属的测定,测定结果与石墨炉原子吸收光谱法的测定值相符。
关键词：溶出伏安法;铋膜电极;铅(Ⅱ);镉(Ⅱ);锌(Ⅱ);
