银杏黄酮糖苷醇提工艺参数优化及体外抗氧化研究

来源期刊：中国矿业大学学报2013年第4期

论文作者：邵菊芳 金黄涛 朱红威 刘炯天

文章页码：663 - 669

关键词：响应面;黄酮糖苷;HPLC;

摘    要：为了提高银杏细胞黄酮糖苷的提取得率,以人工培养细胞为对象,利用响应面法（RSM）优化了醇法提取工艺.在单因素基础上,采用Design Expert 8.0软件中的Plackett-Burman设计,筛选出显著因素为:提取时间、提取温度和乙醇体积分数,并拟合得到二次多项式模型.细胞黄酮最佳提取条件为:提取时间3.285h、提取温度76.85℃、乙醇体积分数72.05%.在此提取条件下,利用高效液相色谱法（HPLC）验证总黄酮糖苷提取得率为1.810 1%,与模型预测值一致,说明利用RSM优化提取条件,建立的模型预测银杏细胞黄酮糖苷准确可靠,重复性好.体外抗氧化实验结果表明:黄酮糖苷能较好地清除羟自由基,抑制减缓植物油脂的自氧化过程.