CCD阵列检测-激光诱导荧光光度法测定食品中锌
来源期刊：理化检验-化学分册2003年第6期
论文作者：栾崇林 黎源倩 杨经国
关键词：CCD阵列检测器; 激光诱导荧光; 锌; 食品检验;
摘 要：利用自行组装的激光诱导荧光-CCD阵列检测器-计算机联用装置,建立了测定食品中锌的灵敏方法.在乙酸-乙酸铵缓冲溶液(pH 4)中,Zn(Ⅱ)与SCN、若丹明B(RhB)反应生成Z卅SCN-RhB配合物,经乙醚萃取后,在激发波长532nm和发射波长580nm进行荧光强度测定.研究了表面活性剂对Zn-SCN-RhB配合物荧光强度的影响,优化了荧光反应及食品样品的处理条件,并用于食品试样中锌的测定.方法的检出限为4ng@ml-1,加标回收率为90.0%～110.0%,相对标准偏差为2.0%～9.7%,能满足食品卫生检验的要求.
栾崇林1，黎源倩1，杨经国2
(1.四川大学,华西公共卫生学院卫生检测教研室,成都,610041;
2.四川大学,物理系)
摘要:利用自行组装的激光诱导荧光-CCD阵列检测器-计算机联用装置,建立了测定食品中锌的灵敏方法.在乙酸-乙酸铵缓冲溶液(pH 4)中,Zn(Ⅱ)与SCN、若丹明B(RhB)反应生成Z卅SCN-RhB配合物,经乙醚萃取后,在激发波长532nm和发射波长580nm进行荧光强度测定.研究了表面活性剂对Zn-SCN-RhB配合物荧光强度的影响,优化了荧光反应及食品样品的处理条件,并用于食品试样中锌的测定.方法的检出限为4ng@ml-1,加标回收率为90.0%～110.0%,相对标准偏差为2.0%～9.7%,能满足食品卫生检验的要求.
关键词:CCD阵列检测器; 激光诱导荧光; 锌; 食品检验;
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