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高效液相色谱法同时快速测定饮料中的12种食品添加剂

来源期刊:分析试验室2017年第6期

论文作者:江生 敖菊梅 潘正 汪敏 杨小珊

文章页码:729 - 731

关键词:高效液相色谱法;食品添加剂;饮料;

摘    要:建立了高效液相色谱法同时测定12种食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、觅菜红、胭脂红、赤藓红、新红、酸性红、诱惑红、罗丹明B)的方法。样品经前处理后,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱,采用紫外检测器检测,检测波长为240 nm,流速为1.0 mL/min。12种食品添加剂在0.530 mg/L范围内线性关系良好,回归系数都在0.999以上,方法加标回收率为93.1%106.9%,相对标准偏差为1.4%8.2%,检出限为0.070.63 mg/kg。

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高效液相色谱法同时快速测定饮料中的12种食品添加剂

江生1,敖菊梅1,潘正2,汪敏1,杨小珊1

1. 重庆市食品药品检验检测研究院2. 重庆医科大学中医药学院

摘 要:建立了高效液相色谱法同时测定12种食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、觅菜红、胭脂红、赤藓红、新红、酸性红、诱惑红、罗丹明B)的方法。样品经前处理后,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱,采用紫外检测器检测,检测波长为240 nm,流速为1.0 mL/min。12种食品添加剂在0.530 mg/L范围内线性关系良好,回归系数都在0.999以上,方法加标回收率为93.1%106.9%,相对标准偏差为1.4%8.2%,检出限为0.070.63 mg/kg。

关键词:高效液相色谱法;食品添加剂;饮料;

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