超高效液相色谱-串联质谱法检测霉千张中13种真菌毒素

来源期刊：分析试验室2017年第8期

论文作者：高何刚 徐来潮 杜赛 王瑞 陈理

文章页码：952 - 956

关键词：霉千张;超高效液相色谱-串联质谱;多功能净化柱;真菌毒素;

摘    要：建立了同时检测霉千张中黄曲霉毒素等13种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）检测方法。样品经乙腈-水（50:50,V/V）提取,Mycospin 400净化。采用ZORBAX Eclipse Plus C₁₈色谱柱（100 mm×2.1,1.8μm）作为分析柱,以10 mmol/L乙酸铵-0.5%乙酸-水和10 mmol/L乙酸铵-0.5%乙酸-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正、负离子（ESI+,ESI-）多反应模式监测。评估了每种真菌毒素在霉千张样品中的基质效应,采用同位素内标法进行定量分析。结果表明,13种真菌毒素在1.0⁵00μg/kg范围呈良好线性,所得R2均大于0.999。样品在高、中、低3个浓度加标水平下的平均回收率为69.8%¹18.4%,相对标准偏差（RSD）为1.4%¹5%。针对不同真菌毒素,方法的定量限为1.0³0μg/kg。