高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中林可酰胺类和大环内酯类抗生素残留量的研究

谢丽琪¹，岳振峰¹，唐少冰¹，陈小霞²，吉彩霓¹，华红慧¹

1. 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心2. 深圳大学教务处

摘 要：建立了牛奶样品中洁霉素、氯洁霉素、红霉素、螺旋霉素、交沙霉素、泰乐菌素、竹桃霉素等7种林可酰胺类及大环内酯类药物残留量的确证方法。用乙腈萃取样品中7种林可酰胺类及大环内酯类抗生素,然后用正己烷脱脂,旋转蒸发仪浓缩,以Luna C18(2)色谱柱分离,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定。在20、50、200μg/kg 3个浓度水平进行验证试验,方法的线性范围为20~200μg/kg,总体平均回收率为74.5%~97.5%,相对标准偏差为2.7%~11.3%。该方法各项技术指标满足国内外法规的要求,可用于牛奶样品中林可酰胺类及大环内酯类抗生素残留量的确证检测。

关键词：林可酰胺类;大环内酯类;残留量;液相色谱串联质谱;测定;牛奶;