凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱法测定辣椒制品中的苏丹红染料

来源期刊：理化检验-化学分册2015年第1期

论文作者：史俊文 刘凤芝 张越

文章页码：57 - 60

关键词：凝胶渗透色谱法;高效液相色谱法;苏丹红染料;辣椒制品;

摘    要：取适量辣椒制品样品用环己烷-丙酮（3+1）混合液超声提取后,离心分离,取上清液,蒸至近干,用环己烷-乙酸乙酯（1+1）混合液溶解并定容至10mL。用凝胶渗透色谱法（GPC）净化,用环己烷-乙酸乙酯（1+1）混合液淋洗,收集22³0min之间的流出液,于40℃吹氮蒸干,用乙腈-水（8+2）溶液定容至1mL。用Waters Symmetry C18柱分离,用不同比例的水及乙腈的混合液进行梯度淋洗。用二极管阵列检测器（PDA）在波长478nm（苏丹红Ⅰ）及520nm（苏丹红Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ）处进行检测,上述4种染料的线性范围均在0.1⁵mg·L-1之间。4种染料在辣椒油中的检出限为0.02mg·kg-1,在辣椒酱及辣椒粉中的检出限均为0.005mg·kg-1。用标准加入法测得方法的回收率在79.5%⁹3.8%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在1.9%⁸.3%之间。