海藻酸钠水凝胶固载细胞色素c的蛋白膜伏安法研究

张会娜，盖盼盼，段静，王钦赏，陈晔，王邃，郭智勇

宁波大学材料科学与化学工程学院宁波市新型功能材料及其制备科学实验室-省部共建国家重点实验室培育基地

摘 要：用海藻酸钠（SA）水凝胶将细胞色素c（cyt-c）固定在棱面热解石墨电极（EPPGE）表面,形成稳定的SA-cyt-c/EPPGE电极,采用蛋白膜伏安法（PFV）研究了cyt-c与电极之间的直接电化学和离子强度、pH、外加金属离子对其电化学行为的影响及其电催化性能。结果表明:cyt-c中血红素辅基Fe（Ⅲ）/Fe（Ⅱ）电对表现出准可逆行为,pH7.0、NaCl浓度为0.1 mol/L时电化学活性最高,外加金属离子则有抑制作用,SA-cyt-c/EPPGE可催化还原O2,有可能发展成为一种溶解氧的生物传感器。

关键词：细胞色素c;海藻酸钠;蛋白膜伏安法;棱面热解石墨电极;直接电化学;