SDE-GC联用分析啤酒中N-亚硝胺

来源期刊：分析试验室2004年第7期

论文作者：张桃芝 陶燕飞 黄红林 焦琳娟

文章页码：54 - 56

关键词：N-亚硝胺;一滴溶剂萃取;啤酒;

摘    要：运用一滴溶剂萃取 气相色谱 (SDE GC)联用技术对啤酒中N 亚硝胺的分析进行了可行性探讨 ,讨论了一滴溶剂萃取的影响因素 ,优化了实验条件。该方法对挥发性亚硝胺检测线性范围在 5 0～ 70 0 μg L之间 ,检出限 :N 亚硝基二乙胺 (NDEA)为 1 0 μg L ,N 亚硝基吡咯烷 (NPYR)为 2 0 μg L ,N 亚硝基二丁胺(NDBA)为 5 μg L。回收率为 90 .9%～ 97.3% ,相对标准偏差为 6.1 %～ 7.9% ,一滴溶剂萃取所用的有机溶剂很少 ( 1～ 2 μL) ,环境污染小 ,萃取时间短 ,且回收率高。