高效毛细管电泳法同时检测苹果中4种多酚类化合物
来源期刊：分析试验室2017年第7期
论文作者：杨霞 冯锋 刘荔贞 陈泽忠
文章页码：750 - 753
关键词：高效毛细管电泳;根皮苷;表儿茶素;芦丁;绿原酸;苹果;
摘 要：利用高效毛细管电泳法（HPCE）,对苹果中根皮苷,表儿茶素,芦丁,绿原酸4种多酚类化合物进行分离与测定。在最佳实验条件:缓冲溶液为10 mmol/L Na2B4O7-H3BO3,pH 9.2,检测波长280 nm,分离电压25 kV,测定了4种多酚类化合物的标准品,其线性范围分别为0.0050.120,0.0050.550,0.0040.450,0.0200.600 mg/mL,相关系数r在0.99770.9992之间,检出限分别为34.1,56.7,37.8,38.9μg/L（S/N=3）。日内及日间精密度和平均回收率范围分别为0.13%4.5%和为96.7%104.5%,相对标准偏差（RSD）≤3.7%（n=3）。方法可用于苹果中多种酚类物质的同时检测。
杨霞1，冯锋2,1，刘荔贞2，陈泽忠2
1. 山西师范大学化学与材料科学学院2. 山西大同大学化学与环境工程学院
摘 要：利用高效毛细管电泳法（HPCE）,对苹果中根皮苷,表儿茶素,芦丁,绿原酸4种多酚类化合物进行分离与测定。在最佳实验条件:缓冲溶液为10 mmol/L Na2B4O7-H3BO3,pH 9.2,检测波长280 nm,分离电压25 kV,测定了4种多酚类化合物的标准品,其线性范围分别为0.0050.120,0.0050.550,0.0040.450,0.0200.600 mg/mL,相关系数r在0.99770.9992之间,检出限分别为34.1,56.7,37.8,38.9μg/L（S/N=3）。日内及日间精密度和平均回收率范围分别为0.13%4.5%和为96.7%104.5%,相对标准偏差（RSD）≤3.7%（n=3）。方法可用于苹果中多种酚类物质的同时检测。
关键词：高效毛细管电泳;根皮苷;表儿茶素;芦丁;绿原酸;苹果;
