纳米金颗粒检测蔬菜中重金属铅的研究

来源期刊：理化检验-化学分册2013年第12期

论文作者：蒋彩云 马美华 余芳 陶恩锦 杨爱萍 李小华

文章页码：1410 - 2831

关键词：纳米金颗粒;没食子酸;铅(Ⅱ);蔬菜;分光光度法;

摘    要：氯金酸经硼氢化钠还原成纳米金颗粒,取适量纳米金颗粒加入于氯金酸-碳酸钾混合溶液中,再加入浸食子酸（GA）-氯化钠混合溶液,使反应制得没食子酸功能化的纳米金颗粒（GAAuNP′s）。当GA-AuNP′s与痕量铅（Ⅱ）反应时,由于颗粒表面的没食子酸与铅（Ⅱ）生成络合物,导致其局域表面等离子体共振（LSPR）吸收峰发生红移。铅（Ⅱ）浓度的对数与红移的波长（λ）在2.7×10-8⁵.1×10-6 mol·L-1范围内呈线性关系,其检出限（3S/N）达1×10-9 mol·L-1。据此提出用GA-AuNP′s分光光度法测定蔬菜中痕量铅的方法。应用此方法测定了茄子中痕量铅,并用标准加入法做回收试验,测得回收率在93.1%¹11%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）均小于2%。