高效液相色谱测定肉制食品中五种邻苯二甲酸酯

来源期刊：分析试验室2009年第6期

论文作者：王美丽 陈海婷 张会娜 郭智勇 魏丹毅

文章页码：49 - 52

关键词：邻苯二甲酸酯;高效液相色谱;肉制食品;

摘    要：建立了肉制食品中5种邻苯二甲酸酯类增塑剂（PAEs）含量的检测方法。样品用正己烷提取,C18柱分离,柱温35.0℃,乙腈-水为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,紫外检测波长226 nm。5种PAEs分离特异性好,在0.02¹0μg/mL之间均具有较好的线性关系,检出限在4.4¹3.8 ng/mL之间,高、中、低3水平的回收率均在79.5%¹02.0%之间,相对标准偏差均在1.1%¹4%之间。方法适用于肉制食品中邻苯二甲酸酯类的检测。